エピデンドラム - きりちゃん URL
2024/04/24 (Wed) 07:20:55
mituruさん お早うございます
当地は朝から雨で 寒い朝です
したがって 弱く暖房を入れてます
来週は暑くなるらしいです
こうやって 少しづつ夏になるのでしょう
写真はエピデンドラムです
mituruさん 今日もお元気で
おはようございます。 - tomikoko URL
2024/04/24 (Wed) 07:06:48
mituru さん
本日は気温が上がらないだけ過ごしやすくはなりました。
昨日は天皇皇后両陛下主催「春の園遊会」開催され 長女・愛子さまは初の出席されました。
モッコウバラは、中国原産の常緑性蔓バラです。
我が家ではフェンスなど、よりかかるものがあると場所で、
この時期は自然にどんどん生長してくれています。
日当たりと水はけのよい場所がすきですが、
我が家の半日陰の場所でも生育してくれます。
通常のバラに比べると大変育てやすいです。
二日目 夕食 調味料其の二 - tabi
2024/04/23 (Tue) 20:08:14
大根おろし
大根の根部をおろし器を用いてすりおろした食品。
和食の付け合せや薬味として使われることが多い。また大根おろしは消化を助けるはたらきをすることもあり、天ぷらをはじめ油物や肉料理等、一般的に胃に負担のかかるとされる料理との相性もよい。
独特の辛みが魚料理等の臭みを中和する効果がある。
Re: 二日目 夕食 調味料其の二 - tabi
2024/04/23 (Tue) 20:10:14
天ぷら塩
天ぷらは、素材を衣で包み、サクッと揚げた料理であり、日本料理の代表的な一品です。
そして、天ぷらには様々な調味料がありますが、その中でも特に人気なのが「天ぷら塩」です。天ぷら塩の起源ははっきりとは分かっていませんが、日本の食文化において欠かせない存在であることは間違いありません。
Re: 二日目 夕食 調味料其の二 - tabi
2024/04/23 (Tue) 20:13:05
紅葉おろし
大根に箸などで穴をあけ、唐辛子を詰めてすりおろすともみじおろしになる。
赤おろし(大根に箸などで穴をあけ、唐辛子を詰めてすりおろすともみじおろしになる。
分葱(わけぎ)
タマネギに似た球根性多年草である。根元が太く、地上で分かれて緑の葉を出すネギとタマネギの交雑種で、野菜として食用される。
説明と他の写真16枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12849367400.html
こんばんは - まあちゃ URL
2024/04/23 (Tue) 19:15:00
mituruさんこんばんは
昨年の5月6日に旅立ってしまったけれど。
今日は主人の誕生日なんです。
今、居てくれれば、83歳です。
私はきっと生きている限り。
今、居れば・・イクツ。
などとと言うのでしょうね
主人の描いた鯉のぼりです
二日目 夕食 揚げ物調味料 - tabi
2024/04/23 (Tue) 16:46:26
別注料理かさごの唐揚げ
カサゴ(鮋・笠子・瘡魚)
スズキ目フサカサゴ科(あるいはメバル科)に属する魚類の標準和名。
全長30 cm。日本近海を含む太平洋西部の暖海域に分布し、沿岸の岩礁や海中林などに生息する。食用魚としてさまざまな料理に用いられる。
Re: 二日目 夕食 揚げ物調味料 - tabi
2024/04/23 (Tue) 16:48:30
唐揚げ調味料
手が止まらない!3位ポン酢、2位レモン…「唐揚げにつけると美味しくなる調味料」1位は
そのまま食べてももちろん美味しくいただけますが、出来立ての唐揚げにケッチャプやソース、ポン酢などの調味料をつけて食べても、また違った美味しさが楽しめていいですよね。
Re: 二日目 夕食 揚げ物調味料 - tabi
2024/04/23 (Tue) 16:50:20
初亀
今でこそ1万円を越えるプレミアム地酒は珍しくありませんが、実は日本の蔵元に先駆けてチャレンジしたのが初亀でした。
1977年に、当時日本で一番高価な酒として、当時の小売価格が一升瓶で一本1万円の「亀」の発売に踏み切り、全国の酒蔵を驚かせました。
説明と他の写真19枚は↓をご参照下さい。
https://ameblo.jp/tabicom/entry-12849124164.html